Alkol alırken kişilerin vücut ağırlıkları cinsiyeti ve yanında alacakları yiyeceklere göre planlama yapması gerektiğini ifade eden doktorlar olumsuz etkilenmemek için alınacak miktarın önceden belirlenmesinde fayda olacağını söyledi.
Alkol emiliminin yüzde 20 oranında midede yüzde 80 oranında ince bağırsağın mukoza yüzeyinde olduğunu dile getiren doktorlar şöyle konuştu. Alkol kolay çözünebilir nitelikte olmasından dolayı hızla kan dolaşımına katılır. Bağırsaktan emilen alkol miktarı, alınan içkinin miktarı ve içim hızı, alkol oranı, içecekle alınan diğer yiyeceklerin çeşidi ve kişiye ait faktörlere bağlı olarak farklılıklar göstermektedir.
Kişiye ait faktörler içerisinde tolerans başta olmak üzere, cinsiyet, kilo, fiziksel yapı, gastrointestinal mukoza yüzey alanı kanlanması ve hareketliliği, diyabet, gastrektomi gibi durumlar ile psikojenik faktörler sayılabilir. Midedeki emilim hızı, ince bağırsaklara oranla daha yavaştır. Bu nedenle midenin boşalım süresini etkileyen faktörler alkolün emilim hızını da etkilemektedir.
Midenin boş olmasının emilimi hızlandırdığını ve tek bir doz alkol alımını takiben bir saat içinde kan alkol düzeyinin en yüksek seviyeye ulaştığını belirten doktorlar ayrıca alkolün hızlı alımıda kanda üst düzeye erişme zamanını kısaltmaktadır. Alkol ile alınan yiyeceklerde karbonhidrat, protein ve özellikle yağların bulunması emilimi geciktirirken, karbondioksit içeren soda gibi içeceklerle tüketilmesi emilimi hızlandırmaktadır.
Aynı kilodaki kadın ve erkeklerin eşit miktarlarda alkol kullansalar bile kadınlarda oluşan etkinin daha fazla olduğunu ifade eden doktorlar şunları kaydetti. Bunun nedenleri kadınların vücut yağ, su oranlarının erkeklerden daha farklı olması kadınların hormonal yapılarının değişkenlik içinde olması ve bu durumun alkol metabolizasyon oranlarını farklılaştırmasıdır. Aynı miktar alkol alımında kilosu fazla olan kişilerde ise konsantrasyon daha düşük olacağı için kişinin ağırlığının da alkolün etkisinde rolü vardır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
