Nedense az yemekle kilo verileceğine dair toplumsal bir saplantı yaşıyoruz. Peki zayıflamak için gerçekten de az mı yemek lazım tersine. Bazı besinleri daha çok tüketmek kilo vermenize bile yarayabilir.
Diyet sözcüğü mutfağa koşturup soluğu kurabiye kutusunun yanında almanıza neden oluyorsa sakinleşin. Bilim adamlarına bakılırsa, bazı besinlerden daha çok tüketmek kilo vermenize yarayabilir ve böylece daha sağlıklı yaşayabilirsiniz.
İstatistiklere bakılacak olursa batı ülkelerinden yaşayanların yarısının kilo problemi var ve sadece İngiltere’de kadınların yüzde 90′ı hayatlarında en az bir kez diyet yapmış. Bu diyet meselesi milyonlarca dolarlık bir endüstriye dönüşmüş durumda.
İşin ilginç yanı ise ünlülerden yan kapı komşunuzun kızına kadar herkes bu diyet illetinin pençesinde vücutlarını çevreleyen fazlalıklardan kurtulmaya çabalıyor. Öte yandan tabakların dolu dolu yendiği günler de çok uzak görünmüyor, çünkü yapılan yeni araştırmalar, bazı besinlerin kilo vermeyi kolaylaştırdığını gösteriyor.
Her ne kadar beslenme uzmanları, kalori yakmak ve dolaşımı hızlandırmak için, dengeli bir beslenme programının yanı sıra egzersiz tavsiye etseler de, beslenme programınıza katacağınız bazı besinler, kilo vermenizde ve verdiğiniz kiloyu korumada size yardımcı olacaktır.
Kahvaltı: Kilo vermeye çalışıyorsanız, sizin için en önemli öğünün kahvaltı olduğunu unutmayın. Düzenli olarak kahvaltı edenlerin etmeyenlere göre daha ince kaldıkları klinik olarak kanıtlanmış.
Kahvaltı etmemekle ilgili temel sorun şu: Uyandığınızda kan şekeri seviyeniz düşük olur ve eğer kahvaltı etmezseniz, kan şekeriniz iyice düşer. Buda yüksek miktarda yağ yada şeker içeren besinleri yeme arzusu uyandırır. Çünkü bu besinler kan şekeri seviyenizi hemen artırır. Oysa sabah kalktığınızda kahvaltı ederseniz, bu ihtiyaç ortadan kalkar.
Beslenme uzmanları enerjinizi gün içinde yavaş yavaş artıracak besinleri tercih etmenizi öneriyorlar. Mesela, sütlü mısır gerçeği, üzerinde ince bir katman tereyağı, reçel ya da bal olan kepek ekmeği, yağsız süt ve meyve ekleyeceğiniz yoğurt ya da müsli gibi.
Süt ürünleri: Kilo vermeye çalışan çoğu kişinin ilk yaptığı şeylerden biri de süt, yoğurt ve peyniri kesmektir. Ancak süt ürünlerinin çoğu insanların düşündüğü kadar yağlı değildir. Yağlı süt bile yüzde 4 oranında yağ içerir. Bu başka besinlerin etiketlerinde düşük yağlı olarak belirtilir.
Süt ürünlerinin bu denli önemli olmasının sebebi, içerdikleri yüksek miktardaki kalsiyumdur. Kalsiyum, sağlık ve kilo dengesini sağlamak açısından gereklidir. Amerika’da yapılan bir araştırma, alınan kalsiyumun azalması durumunda, vücuttaki yağın artabileceğini ortaya koymuş. Bunun nedeni kalsiyumun vücudu ısıtması ve bununda yağın daha etkili bir biçimde yakılmasını sağlaması olabileceği belirtilmiş.
Çoğumuzun pek yapmadığı bir şey ama, günlük olarak tavsiye edilen kalsiyumu alabilmemiz için günde en az 3 porsiyon süt ürünü almamız gerekiyor. Bir porsiyon bir bardak süt, kibrit kutusu kadar peynir yada bir bardak yoğurt üzerinden hesaplanabilir.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
