Vitamin ve mineral ihtiyacı birçok faktöre göre değişse de, genel olarak bir sınıflandırma yapıldığında ortaya bir tablo çıkıyor.
Kimler hangi vitamine ihtiyaç duyarlar?
• Düşük kalorili diyet yapanlar: Çoklu vitamin
• Ağır âdet kanaması olan kadınlar: Demir
• Hamileler ve emziren kadınlar: Demir, folat ve kalsiyum
• Menopoz dönemindeki kadınlar: Kalsiyum minerali
• Gece çalışanlar gibi yeterince güneş ışığından yeterli oranda yararlanamayanlar: D vitamini
• Vejetaryenler: Demir, çinko, B 12 ve D vitamin, kalsiyum
A vitamini: Gece körlüğü, gözyaşı kuruluğu ve diğer çöz problemleri; ciltte kuruluk, pul pul dökülme, akne, kaşıntı, bağışıklık sisteminde zayıflık.
D vitamini: Osteoporoz ve kemikleri yumuşatan bir hastalık olan osteomalasi riski. Çocuklarda raşitizm ve büyüme sorunları.
E vitamini: Sinir sistemi problemleri, sperm üretiminde azalma, kas ağrıları, güçsüzlük. Eksikliği az görülse de; düşük kilolu, prematüre bebeklerde ve yağ sindiriminde sorun yaşayanlarda zaman zaman bu vitaminin eksikliği gözlenebiliyor.
K vitamini: Kanın pıhtılaşmasında yetersizlik.
C vitamini: Dişlerin kaybedilmesine yol açan iskorbüt hastalığı, diş etlerinde şişme ve yaraların iyileşmesinde güçlük.
Tiamin (BI): Beriberi hastalığı bir çeşit sinir sistemi hastalığı, kalp ve damarlarda hasar oluşması, unutkanlık, uykusuzluk, iştahsızlık, sindirim bozukluğu, özellikle alkolikler. B1 vitamini eksikliği nedeniyle bitkinlik hissedebiliyor, kaslar daha zayıf olabiliyor.
Riboflavin (B2): Katarakt gibi göz hastalıkları; ciltte kuruma, yağlanma, kızarma; ağız ve dil yaraları; boğazda şişme ve iltihaplanma.
Niasin: İshal, cilt problemleri ve mental disoryantasyon.
Vitamin (B12): Kansızlık, bitkinlik, sinir hasarı, aşırı hassas cilt. Özellikle vejetaryenlerde ve bu vitamini absorbe edemeyen bünyelerde B12 eksikliği yaşanabiliyor.
Biotin: Kalp anomalileri, bitkinlik, depresyon, cilt kuruluğu.
Folik asit: Hücre bölünmesinde ve gelişiminde problemler, anemi, sinirlilik, halsizlik. Hamileliğin ilk üç aylık döneminde ise spina bifida (ayrık omurga) gibi nöral tüp bozukluklarına yol açabiliyor.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
