Hacettepe üniversitesi beslenme ve diyetetik bölüm başkanı doktor tanju besler şişman bireylerin diyetlerine süt ve süt ürünleri eklendiği ve kalsiyum düzeyi yükseltildiğinde zayıflamanın etkisini arttırdığını dile getirdi.
Doktor besler yaptığı açıklamada kalsiyumun vücut ağırlığı denetimi konusunda etkin olduğuna yönelik bilimsel veriler olduğunu dile getirdi.
Kalsiyum açısından ve kalsiyumun kullanılabilirliği açısından en zengin besinin süt ve süt ürünleri olduğunu ifade eden doktor besler sözlerine şöyle devam etti.
Amerikada yapılmış bir seri çalışma var. Hala’da devam ediyor. Çok net olarak bir sonuç olmamakla birlikte genellikle süt tüketiminin yani kalsiyum sütten geldiği zaman vücut ağırlığı denetiminin çok daha iyi olduğu belirtiliyor. Şişman bireylerin diyetlerine süt ve süt ürünleri eklediğimiz ve kalsiyum düzeyini yükselttiğimiz zaman zayıflamanın etkin olduğunu gösteren birçok çalışma var.
Şişman bireylerde vücut ağırlığının düşmesinde kontrollü bir diyet içinde süt ve süt ürünlerini arttırılması ve yüksek kalsiyum seviyesinin sağlanmasının zayıflamaya neden olduğu ve vücut yağ oranını düşürdüğünü gösteren çalışmalar mevcut.
Doktor besler süt ve süt ürünlerinin beslenme açısından çok önemli olduğunu belirterek çalışmaların özellikle sağlık bozucu bir kavram bir sorun olması nedeniyle şişmanlıktan korunmada’da süt ve süt ürünlerinin önemli bir besin grubu olduğunu gösterdiğini belirtti.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
